Зелень на подоконнике

Далеко не все понимают, для чего в современных условиях заниматься выращиванием свежей зелени или пряных трав в домашних условиях. Ведь даже в небольших магазинах сейчас всегда есть в продаже укроп, петрушка, сельдерей и многие пряные травы.

Но заядлые огородники утверждают, что в выращенной дома на подоконнике гораздо больше витаминов, чем в покупной, да и аромат у домашней зелени более сильный и приятный.

Мы попробуем провести небольшой эксперимент и узнать насколько сложно вырастить петрушку, укроп и салат в домашних условиях и насколько сильно они будут отличаться от магазинного варианта.

Часть I: Подготовка

Для эксперимента мы выбрали несколько видов семян, доступных в продаже в обычном магазине. Такие семена покупают садоводы для выращивания зелени на дачах. А мы попробуем вырастить их в домашних условиях. Нам также понадобятся контейнеры для рассады, поддон в котором мы разместим контейнеры, стретч-пленка и конечно же грунт. Мы выбрали универсальный грунт для цветов в том же садоводческом магазине где покупали и семена.

• Познакомьтесь с самыми популярными средствами по уходу
• Сохраните красоту и естественное здоровье кожи
• Создайте новый образ с брендовой коллекцией сезона
• Создайте особое настроение к любому празднику или мероприятию

Подробнее

Шаг 1: Подготовка грунта

Наша подготовка к посадке начнется с грунта. Мы взяли небольшую ёмкость, отсыпали в нее порцию грунта, разрыхлили, выбрали крупные щепки и остатки корешков, а затем обильно полили.

Для посадки семян мы выбрали ячеистые ёмкости для рассады. Они небольшие и достаточно глубокие для формирования корневой системы. Вспомните в каких горшочках продаётся зелень в магазине. Так как ячейки уже имеют дренажные отверстия, то мы не станем засыпать на дно гравий. Если у Вас лоток без отверстий, тогда позаботьтесь о дренаже, чтобы корневая система не подгнивала при обильном поливе. Например, на дно ёмкости можно засыпать мелкий гравий, который также продаётся в цветочных магазинах.

Засыпьте подготовленный влажный грунт так, чтобы до края ёмкости оставалось пару сантиметров. Грунт слегка утрамбуйте ложкой. У Вас должно получиться что-то подобное, как на фото ниже.

Шаг 2: Посев семян

Семена, которые мы приобрели в магазине уже подготовлены к посадке. Никакой дополнительной обработки они не требуют. Если Вы хотите посеять семена, собранные самостоятельно на даче, тогда рекомендуется перед посадкой замочить их на пол часа в слабом растворе марганцовки. Наши контейнеры разделены на шесть ячеек, поэтому содержимое пакетика с семенами мы аккуратно разделили на шесть частей и равномерно распределили каждую часть в своей ячейке. Пока мы не знаем какая всхожесть семян у нас получится, поэтому мы решили посеять их обильно и прореживать по мере необходимости в дальнейшем.

СОВЕТ Открывая пакетик с семенами аккуратно отрежьте верхнюю часть с названием семян. Из неё можно сделать небольшую табличку, если вклеить в неё зубочистку. Такая табличка украсит Ваш оконный огород и Вы не забудете в каком контейнере растёт тот или иной сорт салата.

Шаг 3: Завершающий

Мы полностью заполнили семенами все ячейки и теперь можно закрыть семена грунтом. Для этого мы возьмём сухой грунт, хорошо его размельчим, уберём из него мусор и остатки корней. Аккуратно засыпаем грунт на высоту одного сантиметра поверх семян и разравниваем по краям. Утрамбовывать не надо. Воздух должен свободно проникать через грунт.

После заполнения всех ячеек опрыскиваем поверхность грунта из пульверизатора. Каждый лоток мы дополнительно накрываем плёнкой, чтобы создать тепличный эффект. Это немного ускорит прорастание семян.

Накрытые плёнкой лотки пометим названиями семян и разместим на поддоне, чтобы излишняя вода не вытекала на подоконник. Лоток с контейнерами мы разместим на самой солнечной стороне в нашей квартире.

Часть II: Проращивание и уход

Благодаря тому, что мы накрыли контейнеры плёнкой, под ней образовался парниковый эффект. Под плёнкой сохраняется влага и тепло. Это хорошо видно на фото по осевшему конденсату. Нашим семенам не страшна открытая форточка или пересыхание грунта на солнце. На третий день проклюнулись семена салата АБРАКАДАБРА. С этого момента мы сняли с контейнера плёнку и периодически увлажняли грунт из пульверизатора.

На четвертый день взошли семена салата КУЧЕРЯВЕЦ. Салат АБРАКАДАБРА продолжает активно всходить. Мы понимаем, что можно было меньше сеять и сохранить немного семян для последующей посадки. Из отрезанных названий решили сделать таблички. Для этого мы приклеиваем зубочистку к отрезанным полоскам.

На пятый день взошли семена укропа. Петрушка пока не взошла. Оба салата взошли густо и всходы выглядят сочно. На некоторых ростках просматриваются зарождающиеся вторые пары листиков. А некоторые листики начали менять форму с овальной на резную. В дополнительный лоток мы решили высадить лук.

День шестой, седьмой и восьмой. Существенных изменений нет, идет развитие ростков. Даже видно как у укропа шевелятся листики :) На этом этапе необходимо следить, чтобы грунт не пересыхал. Мы немного поливали утром и в течении дня опрыскивали поросль из пульверизатора.

На девятый день стали заметны первые "настоящие" листы у салата. Выглядят они как тоненькие трубочки, растущие между первыми семядольными листочками.

Десятый день для нас стал ключевым. Настоящие листы салата стали хорошо заметными. Наконец-то проклюнулась петрушка. Мы засеяли еще два лотка базиликом и мятой. Были очень удивлены размером мятных семян :) А еще мы решили провести эксперимент и вырастить огурец, патиссон и ... клубнику! С огурцами и патиссонами все просто. Пока на первом этапе мы замочили семена и выложили их на влажную ватку, как делали это в опыте по проращиванию фасоли. Проследим, когда проклюнутся семена и высадим их в большие горшки. А вот с клубникой все интереснее получилось. Нам попалась в магазине готовая рассада с уже сформированным небольшим кустом. Пока мы решили понаблюдать за ней, будем поливать и когда увидим, что кусты развиваются - пересадим их в более крупную ёмкость. Не знаю, что из этого получится, но надеемся, что хотя бы увидим её цветение.

Тринадцатый день, завершаются две недели с момента первого посева и уже можно сделать первые выводы. Зелень дает обильные всходы на подоконнике, т.к. мы создали идеальные температурные условия и регулярно их поливали. Главная наша ошибка – это слишком густой посев семян. Ростки взошли густо и из-за этого выросли тонкими и слабыми. Это хорошо видно на фото сравнения ростков. Я думаю, что стоило выполнить прореживание сразу после всходов и оставить между ними расстояние 0.5 - 1 см. Мы учли этот опыт и будем удалять избыточную поросль у петрушки и базилика. Кусты клубники выглядят бодро и тянутся к солнцу.

Часть III: Наблюдение за ростом и уход

2 мая. В предыдущей части мы научились высаживать семена и получили обильные всходы. Мы поняли где допустили ошибку и решили в дальнейшем прореживать всходы. После появления настоящих листьев у зелени появился вкус, характерный для нее. Поэтому, когда будете удалять лишние ростки, не спешите их выбрасывать, их уже можно употреблять в пищу.

А пока мы займемся семенами огурцов, которые проросли на пятый день после замачивания. Нам понадобится ёмкость побольше, чем для зелени. Идеальным вариантом будет ёмкость 5 литров. Мы пока выбрали обычный цветочный горшок и, если всё пойдет как надо, планируем пересадить рассаду в больший объём.

На дно горшка насыпаем гравий, чтобы обеспечить дренаж. Добавляем землю, увлажняем её, помещаем семена в ямки и присыпаем их землёй. Зубочистками отметим места посадки семян. Горшок накроем плёнкой, чтобы обеспечить тепличный эффект.

Также на пятый день посева у нас взошел базилик. Мы сняли плёнку, хорошо полили всходы и сразу удалили лишние всходы, оставив между ними расстояние в 0.5 - 1 см.

5 мая. Через три дня после высадки проросших семян, огурцы дали крепкие ростки. Мы сняли плёнку и хорошо полили землю. Петрушка после прореживания выбросила настоящие листы. У укропа начали твердеть стебли у основания ростков и активно формируются новые листья. Земляника выпустила новые листья, похожие на сложенный гармошкой лист бумаги. Проклюнулись все семена патиссонов, пришло время высадить их в землю. Мы с ним поступим так же, как с семенами огурцов. Посадим по три штуки в цветочные горшки.

8 мая. Еще через три дня у огурцов и патиссонов проклюнулись настоящие листы. Остальная зелень без видимых изменений.

12 мая. У всех высаженных растений появились вторые настоящие листья.